2009年5月4日 星期一

砂鍋魚片

【材  料】
湯底:
水 250㏄
雞粉 1小匙
沙茶醬 1大匙
煮料:
鯛魚片 200g
高麗菜葉 50g
蝦丸 4顆
魚餃 4粒
花枝餃 4粒
香菇 3朵
凍豆腐 2塊
蒜苗片 1支
【做  法】
1.熱油鍋,將魚塊放入油鍋中以小火炸熟,瀝油備用。
2.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮熟,再將所有煮料(包含魚片)放入鍋中煮熟即可。

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