海菜吻魚羹

【材　 料】
海菜 50公克
吻仔魚 50公克
【調 味 料】
大骨湯 300㏄
鹽 1小匙
雞粉 1小茶匙
太白粉水 2茶匙
香油 1茶匙
香菜 適量
【做　 法】
將高湯煮滾後，加入海菜及吻仔魚、鹽、雞粉，以中小火煮滾後，再用太白粉水勾薄芡後關火，最後滴上數滴香油即放上些許香菜即可。