2009年4月10日 星期五

蘆筍蝦球

【材  料】
蘆筍 300g
蝦球 100g
蒜片 10g
水 100cc
【調 味 料】
鹽 2小匙
砂糖 1小匙
白胡椒 1小匙
米酒 10cc
太白粉水 20cc
香油 1小匙
【做  法】
熱油鍋,爆香蒜片,再加入蘆筍與水炒至7分熟再放入蝦球與鹽、砂糖、白胡椒、米酒,起鍋前先加入太白粉水再滴入數滴香油即可。
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