2009年4月3日 星期五

麻辣毛肚鍋

【材  料】
湯底:
麻辣鍋底 300cc
雞粉 少許
水 4罐
火鍋料:
高麗菜 3片
蒜苗片 1根
鴨血 1塊
毛肚 1盤
金針菇 1把
【做  法】
1.先將全部的火鍋料洗淨。
2.鴨血切塊狀;高麗菜剝成適當大小的塊狀備用。
3.取一鍋,放入湯底材料以大火煮開,再加入鴨血塊後轉中小火煮約10分鐘煮滾後,放入牛百葉及其他材料即可。
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