當歸燉草蝦

【材　 料】
活草蝦 300公克
當歸 10公克
枸杞 10公克
薑片 15公克
米酒 20cc
水 700cc
【調 味 料】
鹽 適量
米酒 5cc
【做　 法】
先將當歸、枸杞、米酒與薑片、水一起放入鍋中燉煮45分鐘，等藥材出味再放入鮮蝦悶燉5分鐘，加調味料即可。

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