2009年4月27日 星期一

醬筍蒸鯛魚

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【材  料】
鯛魚 1條
薑片 5片
蔥段 15公克
醬筍 30公克
薑絲 適量
【調 味 料】
冰糖 少許
米酒 少許
【做  法】
蒸盤中放入鮮魚,再放入薑片、蔥段,加入醬筍、冰糖、米酒與薑絲,放入蒸鍋中以大火蒸約12分鐘。
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