蕃茄咖哩炒牛肉

花蓮,海產店,餐廳,美食,海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,花蓮美食
【材　 料】
牛肉片 200g
蕃茄塊 1顆
蒜片 15g
蕃茄醬 適量
【調 味 料】
醬油 20㏄
酒 20㏄
糖 10g
鹽 適量
咖哩粉 適量
【醃　 料】
酒 1小匙
醬油 1小匙
咖哩粉 1/2小匙
太白粉 1小匙
【做　 法】
1.牛肉片醃至入味，備用。
2.熱油鍋，爆香蒜片，再加入醃漬好的牛肉片煎炒至熟，盛起備用；再放入蕃茄塊與蕃茄醬炒至出味，再加入牛肉片與調味料炒至入味即可。