2009年4月20日 星期一

吻仔魚絲瓜麵線

【材  料】
絲瓜片 1條
吻仔魚 70公克
麵線 200公克
油蔥酥 15公克
水 500㏄
【調 味 料】
鹽 1小匙
米酒 1小匙
雞粉 1/2小匙
海鮮粉 1/2小匙
【做  法】
1.將麵線煮熟,備用。
2.熱油鍋,加入水與蛤蜊高湯塊煮至沸騰再放入絲瓜片續煮,在加入吻仔魚與調味料煮熟,放入麵線略拌一下即可。
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