酥炸牛肉片

【材　 料】
牛肉薄片 300公克
低筋麵粉 適量
【醃　 料】
雞粉 1大匙
醬油 1大匙
米酒 2小匙
蒜泥 1小匙
薑泥 1小匙
辣椒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
【做　 法】
1.將牛肉片醃漬約30分鐘後，均勻的沾上麵粉。
2.熱油鍋，將牛肉片炸至酥脆，撈起瀝油，在灑上適量胡椒鹽粉即可。