2009年4月18日 星期六

絲瓜蝦仁

【材  料】
絲瓜片 1條
蝦仁 150公克
蔥段 1支
蒜仁片 4瓣
薑片 2片
沙拉油 適量
【調 味 料】
鹽 1小匙
雞粉 1/2小匙
米酒 1小匙
香油 少許
水 200㏄
【醃  料】
鹽 少許
白砂糖 少許
米酒 少許
太白粉 適量
【做  法】
1.蝦仁加入醃料拌勻備用。
2熱油鍋,爆香蔥段、蒜片和薑片,放入絲瓜片煮熟後,再放入蝦仁煮熟,加入調味料煮開,最後再淋上香油即可。
這個小工具發生錯誤