2009年4月17日 星期五

辣味花生丁香

【材  料】
小魚乾 350g
白芝麻 適量
辣椒 5g
花生 70g
【醬  料】
糖 70g
鹽 適量
水 100cc
【做  法】
1.熱油鍋,略炸小魚干,撈起瀝油;白芝麻以乾鍋小炒至散出香味時起鍋備用。
2.另熱油鍋,放入醬料煮至濃稠狀時,放入小魚乾以小火煮至入味,再加入白芝麻、辣椒翻少拌勻即可。
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