香菇炸蝦天婦羅

【材　 料】
蝦仁 40公克
香菇丁 10公克
洋蔥丁 10公克
芹菜丁 5公克
太白粉 少許
麵衣 適量
天婦羅沾醬 適量
【做　 法】
1.將所有材料一起混合攪拌均勻後，再灑上少許的太白粉混拌，再放入麵衣一起混合攪拌至黏性出現即可。
2.熱油鍋，放入所有材料油炸約5分鐘撈起，食用時佐以天婦羅沾醬即可。