南瓜鮮魚餅

【材　 料】
魚漿 350公克
熟南瓜泥 200公克
蒜泥 1大匙
薑末 1小匙
【調 味 料】
鹽 適量
胡椒粉 1小匙
米酒 適量
【做　 法】
1.將魚漿、蒜泥、薑末、南瓜泥與調味料攪拌均勻。
2.將南瓜漿捏成扁平狀，放在蒸盤上以蒸鍋蒸熟，再放入油鍋內煎至雙面微焦黃即可。