2009年4月7日 星期二

香煎金線鰱

【材  料】
金線鰱 2尾
鹽 適量
胡椒鹽 適量
【做  法】
1.金線鰱用鹽醃漬約20分鐘,備用。
2.熱油鍋,將金線鰱放入鍋中以中火煎至雙面呈金黃微焦至熟,起鍋後灑上些微胡椒鹽即可。
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