2009年4月4日 星期六

牛筋臭豆腐鍋

【材  料】
湯底:
水 250cc
麻辣鍋底 50cc
雞粉 少許
火鍋料:
臭豆腐 2塊
高麗菜 3片
紅蘿蔔片 3片
滷牛筋 120公克
油條段 1/2根
金針菇 1把
【做  法】
取一鍋,放入湯底材料以大火煮開,再加入臭豆腐後轉中小火煮約10分鐘,再放入其餘火鍋料中,以大火煮熟即可食用。
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