2009年4月2日 星期四

鯷魚芥醬麵

【材  料】
小鯷魚 1/2罐
芥茉醬 1茶匙
斜管麵 80公克
蒜末 2粒
【調 味 料】
白酒 1大匙
起士粉 1大匙
【做  法】
1.斜管麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油拌勻備用。
2.熱油鍋,蒜末炒香,加入鯷魚、芥茉醬、所有調味料及斜管麵拌勻即可
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