2009年3月14日 星期六

牛肉洋蔥燒

【材  料】
洋蔥絲 2顆
嫩薑絲 30公克
奶油 10公克
牛肉片 200公克
【調 味 料】
醬油 30cc
米酒 30cc
味醂 30cc
細砂糖 15cc
【做  法】
油鍋加熱後,放入奶油燒至略溶化,再放入洋蔥絲炒至軟,在鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開,再加入牛肉片、嫩薑絲煮至牛肉熟即可。
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