2009年3月14日 星期六

椰奶竽牛肉

【材  料】
沙朗肉片 300公克
芋頭塊 120公克
椰汁 200cc
河粉 280公克
西式牛骨高湯 1200cc
【調 味 料】
九層塔 少許
辣椒 少許
鹽 12g
白胡椒粉 5g
【做  法】
芋頭塊放入高湯內煮軟,加入椰汁與調味料煮滾;再放入牛肉片煮熟,食用前撒上白胡椒粉即可。
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