菜酸虱目魚湯

【材　 料】
高麗菜酸 150公克
虱目魚片 300公克
薑片 15公克
蔥花 10公克
水 適量
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
米酒 1/2大匙
胡椒粉 少許
【做　 法】
取湯鍋加入適量的水和薑片煮滾，再放入高麗菜酸續煮1分鐘，放入虱目魚片續煮，加入所有調味料，待煮至魚片熟後撒上蔥花即可。