2009年3月30日 星期一

味噌紅條

【材  料】
紅條魚 300公克
嫩薑絲 15公克
蔥絲 15公克
【調 味 料】
味噌 35公克
米酒 15㏄
味醂 25㏄
水 400㏄
【做  法】
取一鍋,放入所有調味料以中火煮至滾沸,將紅條、嫩薑絲加入鍋中輕輕翻煮至熟,最後加上蔥絲即可起鍋。
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