2009年3月30日 星期一

辣炒櫻花蝦

【材  料】
櫻花蝦乾 35公克
芹菜段 110公克
辣椒末 2根
蒜仁末 20公克
【調 味 料】
醬油 1大匙
細糖 1茶匙
雞粉 1/2茶匙
米酒 1大匙
香油 1茶匙
【做  法】
熱油鍋,以小火爆香辣椒末及蒜末後,加入櫻花蝦,續以小火炒香,加入醬油、細糖、雞粉及米酒,轉中火炒至略乾後,再加入芹菜段翻炒至芹菜略軟,灑上香油即可。
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