辣炒櫻花蝦

【材　 料】
櫻花蝦乾 35公克
芹菜段 110公克
辣椒末 2根
蒜仁末 20公克
【調 味 料】
醬油 1大匙
細糖 1茶匙
雞粉 1/2茶匙
米酒 1大匙
香油 1茶匙
【做　 法】
熱油鍋，以小火爆香辣椒末及蒜末後，加入櫻花蝦，續以小火炒香，加入醬油、細糖、雞粉及米酒，轉中火炒至略乾後，再加入芹菜段翻炒至芹菜略軟，灑上香油即可。