海鮮南瓜沙拉

【材　 料】
蝦仁 5隻
孔雀蛤 2個
墨魚 1/2隻
羅蔓菜 3片
苜宿芽 適量
南瓜沙拉醬 適量
【做　 法】
1.蝦仁剖背去腸泥、洗淨備用。
2.孔雀蛤洗淨備用。
3.墨魚切圈型，洗淨備用。
4.羅蔓生菜洗淨瀝乾，排盤備用。
5.將作法1～3的材料汆燙熟，再排入作法4的盤中，淋上南瓜沙拉醬即可享用。