2009年3月4日 星期三

吻仔魚粥

【材  料】
吻仔魚 2兩
薑絲 15公克
海菜 50公克
白粥 1碗
海鮮高湯 半碗
【調 味 料】
米酒 1茶匙
【做  法】
1.吻仔魚洗淨瀝乾水份備用;蒜苗切絲備用。
2.取一湯鍋,放入海鮮高湯、吻仔魚、海菜、白粥和米酒,以中火將粥煮開後熄火。
3.起鍋前,再加入薑絲即可。
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