蘆筍牛肉捲

【材　 料】
蘆筍段 120公克
洋蔥絲 80公克
霜降牛肉片 250公克
【調 味 料】
烤肉醬 2大匙
蘋果泥 1大匙
沙拉油 1大匙
做　 法】
1.烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
2.取牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及蘆筍捲起，再以牙籤固定。
3.熱油鍋，放入牛肉捲，以小火煎熟即可。