蝦菇麵

【材　 料】
蝦菇 2隻
家常麵 100g
橄欖油 2大匙
蒜末 少許
雞粉 少許
黑胡椒 少許
白酒 1/2匙
麵粉 少許
【做　 法】
1.鍋煮水至滾沸，放入家常麵煮至8分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
4.平底鍋內倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入蝦菇炒至八分熟時，同時倒入麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上些許雞粉及白酒即可。