照燒牛肉飯

【材　 料】
牛肉片 90公克
洋蔥絲 40公克
牛蒡絲 15公克
白飯 1碗
熟芝麻 適量
【調 味 料】
奶油 5公克
照燒醬 1大匙
味醂 1茶匙
柴魚汁 50㏄
【做　 法】
熱鍋後轉小火，加入奶油融化，將洋蔥絲加入鍋中，以小火炒香後，再加入牛蒡絲與柴魚汁、照燒醬、味醂與熟芝麻，轉中火煮至湯汁滾沸，將牛肉片加入鍋中拌開，煮至牛肉8~9熟後，將所有材料盛至白飯上即可。