2009年3月8日 星期日

泰式酸辣海鮮湯

【材  料】
1.高湯 800㏄
檸檬葉 3~5片
香茅 少許
南洋薑 2片
香菜梗 1把
2.草蝦 6隻
花枝圈 少許
蟹腳肉 少許
蛤蜊 10個
【調 味 料】
小辣椒 3根
魚露 適量
檸檬汁 50㏄
鹽、砂糖 少許
【做  法】
將所有材料1用小火熬煮約20分鐘,再加入所有調味料調味(依個人喜好),最後放入所有材料2煮熟即可。
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