2009年3月29日 星期日

泰式酸辣蝦

【材  料】
草蝦 200公克
紅辣椒 3根
綠辣椒 2根
蒜頭 10公克
【調 味 料】
檸檬汁 2大匙
白醋 1大匙
魚露 1大匙
水 2大匙
糖 1/4茶匙
【做  法】
1.將紅辣椒、綠辣椒及蒜頭分別剁碎。
2.熱油鍋,將紅辣椒末、綠辣椒末、蒜末略為炒過,加入草蝦及所有調味料,轉中火燒至湯汁收乾即可。
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