沙嗲羊肉

【材　 料】
羊肉 150g
【調 味 料】
沙茶 1大匙
醬油 1/2大匙
咖哩粉 1/2大匙
香油 1/2大匙
茴香 少許
糖 1/3大匙
辣椒醬 1小匙
胡椒粉 少許
【做　 法】
將羊肉串放在擦過沙拉油的鐵架上面，在烤的過程中，均勻刷上調味料，並翻動烤至入味，等羊肉熟至微焦香，即可食用。