2009年3月10日 星期二

番梅海鮮湯

【材  料】
蝦子 150g
蛤蜊 220g
花枝 220g
梅子碎肉 20g
牛蕃茄 2顆
水 4杯
【做  法】
(1)牛番茄切辦,將海鮮洗淨瀝乾備用。
(2)將水加熱煮至沸騰後,同時將牛番茄、蝦子、蛤蜊、花枝及蒸魚梅子醬一起放入煮沸後,立即熄火,並將浮出的泡沫撈起不要,即可將梅子海鮮湯盛入深盤中食用。
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