2009年3月9日 星期一

蕃茄海鮮義大利麵

【材  料】
義大利麵 200g
草蝦仁 20g
蟹腳肉 20g
蛤蠣肉 20g
大蒜末 1顆
白酒 1/4杯
蕃茄海鮮醬 2杯
水 1/4杯
九層塔 少許
【做  法】
1.義大利麵煮至8~9分熟。
2.將海鮮用酒與鹽巴醃一下。
3.將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。
4.炒熟後,加入水、蕃茄麵醬燴煮。
5.待醬汁煮滾後放入麵條,等麵條入味就可以了。
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