2009年3月12日 星期四

乾煎牛小排

【材  料】
牛小排 90公克
洋蔥絲 60公克
甜豆 20公克
醃蘿蔔 20公克
白飯 1碗
【調 味 料】
奶油 5公克
味醂 1大匙
醬油 2茶匙
柴魚汁 50㏄
【做  法】
熱鍋後轉小火,加入奶油融化,將牛小排放入鍋中,轉中火煎至兩面微焦後,將洋蔥絲放入鍋中,轉小火炒香洋蔥絲後,加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂,轉中火煮至湯汁滾沸,再放上醃蘿蔔即可。
這個小工具發生錯誤