2009年2月21日 星期六

蕃茄牛肉串燒

【材  料】
小蕃茄 10顆
美生菜葉 3片
蛋餅皮 1張
菲力牛排 1塊
烤肉醬 適量
竹籤 10支
【做  法】
1.小蕃茄剖半;美生菜葉切小片,備用。
2.將市售蛋餅皮切小方片;菲力牛排切小塊,抹上烤肉醬備用。
3.將作法2的蛋餅皮與菲力牛排放入已預熱的烤箱中,用210℃上火加旋風功能,烤約8分鐘,至蛋餅皮雙面呈焦黃後取出,續烤約2分鐘後取出菲力牛排。
4.將作法1的美生菜包裹剖半的小蕃茄,作法3的蛋餅皮包裹菲力牛排,用竹籤串起組合成串即可(重複此步驟至材料用畢)。
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