2009年2月22日 星期日

蒙古風味羊肉鍋

【材  料】
藥膳鍋湯底 1鍋
蒜頭 2顆
福圓 2顆
紅棗 3-4顆
枸杞 8公克
黨參片 2根
草果 1顆
火鍋料:
高麗菜 1/2顆
羊肉片 100公克
地瓜 適量
佛手瓜 適量
冬瓜 適量
南瓜 適量
【做  法】
1.取一鍋藥膳鍋湯底,放入蒜頭、福圓、紅棗、枸杞、黨參片、草果,用大火煮開,即為蒙古風味鍋底。
2.食用時可依自己喜歡材料下鍋煮熟,搭配涮羊肉片食用即可。

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