2009年2月27日 星期五

夏威夷海鮮

【材  料】
A.蕃茄 1顆
奇異果 1顆
蘋果 1顆
鳳梨 2片
B.鮮蝦 10隻
花枝 1/2隻
旗魚肉 150公克
咖哩塊 1小塊
熱開水 3大匙
【做  法】
1.將材料A切丁舖放在烤盤上,蓋上烤盤蓋,放入已預熱的烤箱中,用210℃旋風功能,烤約5分鐘後,取出備用。
2.鮮蝦洗淨去腸泥、花枝洗淨切圈、旗魚肉切小塊,用鋁泊紙一起包起,放入已預熱的烤箱中,用210℃上火加旋風功能,烤約8分鐘後,取出備用。
3.將咖哩塊與熱開水拌溶,備用。
4.混合作法1、2、3的所有材料,充分拌勻即可。
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