2009年2月22日 星期日

咖哩羊肉鍋

【材  料】
湯底材料:
水 250㏄
雞粉 4茶匙
火鍋料:
羊肉片 200公克
高麗菜 3片
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 1/3個
豆腐 1個
【醃  料】
咖哩粉 1大匙
【做  法】
1.羊肉片加咖哩粉醃約10分鐘備用。
2.將火鍋料除羊肉片外全部洗淨。
3.蔬菜類切條;豆腐切塊備用。
4.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。

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