【材 料】
羊小排 3片
奶油 60公克
【醃 料】
基本蒜香醬 適量
【做 法】
1.羊小排加入醃醬，均勻泡醃約40分鐘。
2.熱一鍋，放入奶油燒熱，以中火燒至8分熱，轉中小火。
3.將作法1的羊小排放入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。
4.取出作法3的羊小排，放入已預熱的烤箱，已230℃烤約2分鐘至8分熟即可。
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