2009年2月23日 星期一

油菜炒羊肉

【材  料】
羊肉片 200公克
油菜 250公克
蒜末 10公克
薑末 10公克
辣椒末 10公克
【調 味 料】
A.鹽 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
米酒 1大匙
水 2大匙
B.鹽 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
沙茶醬 1大匙
米酒 1大匙
【做  法】
1.羊肉片洗淨、瀝乾;油菜洗淨切段,將油菜葉與梗分開,備用。
2.熱一鍋,放入油1大匙(份量外),將作法1的油菜梗先放入拌炒數下,再加入油菜葉和調味料A,快炒均勻至軟後盛盤備用。
3.另熱一鍋,放入油1大匙,蒜末、薑末、辣椒末爆香,放入作法1的羊肉片,快炒數下,放入調味料B拌炒均勻至熟,淋在作法2的油菜上即可。


說到海鮮餐廳,花蓮餐廳,美食餐廳,好吃餐廳,美食玩家,美食,海產店,花蓮海產店,花蓮美食,那就一定要到花蓮,到花蓮就一定要去這家位於花蓮市東興路上的錦江村-海產店,新鮮是一定要的,當日漁獲,全部都是手工現作的,物超所值,一定讓您享受幸福的饗宴料理。
這個小工具發生錯誤