2009年4月5日 星期日

香煎茄汁魚

【材  料】
黃魚 1尾
鹽 少許
蕃茄丁 1顆
香菜末 5根
辣椒醬 1大匙
橄欖油 1大匙
檸檬 1/2顆
【做  法】
1.黃魚抹鹽醃漬,煎至兩面呈焦黃色。
2.蕃茄丁、香菜末與辣椒醬、橄欖油充分拌勻,淋上煎好的黃魚,食用前擠上數滴檸檬汁即可。
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