2009年3月6日 星期五

泰式海鮮拉麵

【材  料】
拉麵 150公克
泰式酸辣湯 500㏄
蝦 2隻
蛤蜊 3粒
魷魚 40公克
九層塔 少許
【調 味 料】
鹽 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
辣椒膏 1茶匙
醋 10㏄
【做  法】
1.麵先燙熟撈起,置於碗中備用。
2.將泰式酸辣湯煮開,加入所有材料(九層塔除外)及調味料,以中火煮約3分鐘熄火,倒入麵碗中,再放上九層塔即可。
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