2009年3月21日 星期六

簡易藥燉牛腩湯

【材  料】
A.牛腩 1500公克
B.米酒 1200cc
水 3300cc
C.當歸 4錢
熟地 6錢
川芎 5錢
枸杞 5錢
紅棗 5錢
桂枝 5錢
山藥 5錢
蔘鬚 5錢
【做  法】
牛腩以滾水汆燙後撈出,與材料B、C放入電鍋中,燉煮約90分鐘。
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