【材 料】
牛柳 300公克
紅甜椒 1/4顆
黃甜椒 1/4顆
綠蘆筍 10根
蒜頭末 3顆
黑胡椒醬 2大匙
【做 法】
1.牛柳切條，用黑胡椒醬醃約15分鐘，備用。
2.將作法1醃好的牛柳，灑上蒜末拌勻後，攤平放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘後取出。
3.紅甜椒、黃甜椒洗淨切條，綠蘆筍洗淨切斜段，再分別用鋁箔紙包起，放入已預熱的烤箱中，用150℃旋風功能，烤約16分鐘後取出。
4.將作法2烤好的牛柳與作法3的青椒、紅甜椒、綠蘆筍互相拌勻即可。
說到海鮮餐廳, 花蓮餐廳, 美食餐廳, 好吃餐廳, 美食玩家, 美食, 海產店, 花蓮海產店, 花蓮美食,那就一定要到花蓮,到花蓮就一定要去這家位於花蓮市東興路上的錦江村-海產店,新鮮是一定要的,當日漁獲,全部都是手工現作的,物超所值,一定讓您享受幸福的饗宴料理。
