2009年2月21日 星期六

菲力菠蘿

【材  料】
菲力牛排 300公克
紅甜椒 1/8顆
黃甜椒 1/8顆
紫高麗菜 適量
罐頭鳳梨 1片
籮蔓生菜 適量
橄欖油 1大匙
紅酒醋汁 2大匙
【做  法】
1.菲力牛排灑上少許鹽,放入已預熱的烤箱中,用200℃上火加旋風功能,烤約13分鐘,至七分熟後取出切片。
2.紅甜椒、黃甜椒、紫高麗菜洗淨切絲;罐頭鳳梨片切丁;籮蔓生菜洗淨,備用。
3.將橄欖油、紅酒醋汁調勻成醬汁,備用。
4.取一盤,排入作法1、2的材料,最後淋入作法3的醬汁即可。
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