2009年2月23日 星期一

羊肉烤肉飯

【材  料】
羊肉片 200公克
炸金瓜片 70公克
韓式泡菜 70公克
【醃  料】
烤肉沾醬 1大匙
20度料理米酒 1中匙
魚露拌醬 1中匙
細砂糖 少許
胡麻油 1大匙
【做  法】
1.羊肉片加入所有醃料材料一起混拌均勻並醃漬30分鐘備用。
2.取一銅盤,以中火加熱後,淋上少許沙拉油於鐵盤內,放入作法1的羊肉片拌炒至熟,再於羊肉片旁邊處放入炸金瓜片、韓式泡菜即可。



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